Knollmannshof GbR

Der Knollmannshof wird in der 3.Generation weiter geführt . Fritz Deerberg kaufte den Betrieb von Rudolf Baade . Nach der Übergabe an Inge Weißenbach geb. Deerberg stellte unser Vater 1976 auf ANOG um. Dieser Verband gab meinem Vater aber nicht den Halt den er wollte , so stellte er den Betrieb 1986 auf Demeter um . Aus Überzeugung wird der Betrieb nun von uns weiter nach Demeter Richtlinien geführt “Nun ist es so , dass wir die Früchte unseres Vaters ernten können“ . Wo er früher für ausgelacht wurde können wir auf langjähriges Wissen und Erfahrungen zurückgreifen . Seit 2008 ist es so , dass wir Jens & Sven Weißenbach den Betrieb als GbR übernommen haben und der Schwerpunkt des Betriebes im Gemüsebau liegt . Durch den frühen Einsatz eines Pflug los Systems , zu Vaters Zeiten “Kemming exakt“ heute das “Häufelgerät von Julian Turiell“ ist es uns möglich mit minimalem Handeinsatz Die Früchte fast Kraut los zu bekommen